Родилась 17 марта 1743 г. Директор Петербургской академии наук (1783—1796 гг.), княгиня, дочь графа Романа Илларионовича Воронцова.
По назначении директором академии Дашкова произнесла речь, в которой выразила уверенность, что науки не будут составлять монополию академии, но "присвоены будучи всему отечеству и вкоренившись, процветать будут". С этой целью были организованы при академии публичные лекции (ежегодно в течение 4 летних месяцев), имевшие большой успех и привлекавшие много слушателей. Дашкова увеличила число студентов-стипендиатов Академии с 17 до 50, воспитанников академии художеств - с 21 до 40. В продолжение 11 лет директорства Дашковой академическая гимназия проявляла свою деятельность не только на бумаге. Несколько молодых людей отправлены были для довершения образования в Геттинген. Учреждение так называемого "переводческого департамента" (взамен "собрания переводчиков", или "российского собрания") имело целью доставить русскому обществу возможность читать лучшие произведения иностранных литератур на родном языке. В это именно время появился целый ряд переводов, по преимуществу с классических языков. По почину Дашковой был основан журнал "Собеседник любителей российского слова", выходивший в 1783 - 1784 годах (16 книжек) и носивший сатирическо-публицистический характер. В нем участвовали Державин, Херасков, Капнист, Фонвизин, Богданович, Княжнин. Здесь помещены были "Записки о русской истории" Императрицы Екатерины II.
С кончиной Императрицы Екатерины II и восшествием на русский престол Императора Павла I Е.Р.Дашкова постепенно отошла от дел. Последние годы жизни Е.Р.Дашкова провела в своём имении Троицком в Калужской губернии. Погребена Е.Р.Дашкова в имении, в храме Живоначальной Троицы.

Игорь Чернозатонский