Родился Олег в Новотроицке 3 декабря 1976 года в дружной семье Надежды Михайловны и Василия Емельяновича Борщовых. Это был второй ребенок в семье. Не только родители, но и сестра Ольга, не чаяли души в малыше.
Как и все юные новотройчане в детстве Олег посещал детский сад. Затем была школа. Педагоги средней школе №16 и сегодня вспоминая своего ученика, Олега Борщова, отмечают его трудолюбие, находчивость и стремление к знаниям.
Юноша занимался спортом в секции «Самбо-78» у тренера Василия Милкина, и неоднократно поднимался на разные ступени пьедестала почта на городских соревнованиях. Полученные спортивные навыки пригодились молодому человеку во время выполнения боевых заданий в Чечне.
Олег много читал, благо городская библиотека находилась в их доме. Осилил книгу Владимира Попова «Шлак и сталь» в 14-летнем возрасте. Прочитал почти всего Чарльза Диккенса, Чехова и Льва Толстого. Любимым произведением стал роман Алексея Толстого «Хождение по мукам». По словам мамы, он читал много и запоем. Одна книга на столе, другая под подушкой.
Современные произведения тоже увлекали молодого человека. Книги Анатолия Приставкина «Ночевала тучка золотая» и Анатолия Рыбакова «Дети Арбата» стали настольными. Из них юный Олег открывал для себя новые страницы в истории родной страны.
По завершению обучения в средней школе пошел работать слесарем в депо «Управления железнодорожного транспорта» ОАО «НОСТА» (ОХМК). Под руководством отца получил первые навыки обращения со слесарным инструментом, сначала дома, а потом в мастерской по ремонту вагонов и локомотивов.
В 1994 году молодого человека призвали на срочную службу. Служил Олег Борщов в Казахстане. Это были последние дни дислокации части в этой степной Республике. С 1996 года часть была перебазирована в Ульяновск. Мама Олега, Надежда Михайловна, очень переживала за сына, но из писем родители знали о том, что и в эти непростые времена, обычные граждане Республики Казахстан к военнослужащим относились лояльно.
После демобилизации бывший солдат Олег Борщов опять работал в вагоноремонтном депо ОАО «НОСТА». Но зов армии был силен. С ноября 1999 года по апрель 2001 года участвовал по контракту в наведении конституционного порядка в Республике Чечня. Был разведчиком. В одном из боев получил ранение. Долечиваться прибыл в родной город. Мать упрашивала сына еще раз не уходить на войну, но Олег решает заключить еще один контракт. По словам Олега, «его тянула туда, где стреляют, где ждут друзья». В ноябре 1999 года прибыл в Чечню.
За время Первой и Второй чеченской войны солдатам российской армии неоднократно пришлось столкнуться со средневековой жестокостью банд формирований. Что только не приходилось делать российским солдатам! Вместе с другими солдатами сержант Борщов принимал участие в выгрузке мешков с человеческими телами на железнодорожной станции Старопромысловского района города Грозного. В таком виде чеченские преступные группировки передавали российским властям тех, кто по какой-либо причине попадал к ним в плен.
Во время одной рядовой операции по сопровождению 28 «КАМАЗОВ» с беженцами за пределы региона боевых действий, отряд сопровождения вступил в неравный бой с одной из банд формирований. Из конфликта вышли с минимальными потерями. За эту операцию сержант Олег Борщов награжден орденом Мужества.
Погиб герой из Новотроицка в городе Грозном, возвращаясь после выполнения боевого задания по охране района. Бронетранспортер с ребятами подорвался на фугасе. Погибли пятеро солдат и подполковник, четверо было ранено. Это случилось 22 марта 2001 года, за два дня до долгожданного отпуска, где его ждали родители и любимая. И он приехал домой. На этот раз навсегда.
3 апреля 2001 года, на городском кладбище Новотроицка был похоронен Олег Васильевич Борщов. Олег Борщов стал девятым в скорбном списке погибших в Чечне при наведении конституционного порядка.
На церемонии прощания заместитель военного коменданта Старопромысловского района Владимир Горшенин отметил, что « сержант Борщов четко выполнял любой приказ командира, всегда был подтянутый, смелый и решительный, заслуженно пользовался уважением в кругу боевых товарищей».
Встречаясь с матерью Олега, Надеждой Михайловной, понимаешь, что она тяжело переносит гибель сына. Она живет воспоминаниями о счастливом периоде жизни своей семьи, когда вся семья могла собраться полным составом за большим обеденным столом и поделиться новостями. Это время безвозвратно ушло.
Трагедия в Чеченской Республике отразилась на родителях Олега Борщева. К этой потере они не были готовы. Вскоре ушел из жизни отец сержанта Василий Емельянович. Ему было трудно пережить потерю любимого сына. Дочь живет своей семьей. Воспитывает сына.
На школе №16, где учился кавалер ордена Мужества Олег Борщов, установлена памятная доска.